BLÉGER CLAUDE ET CHRISTOPHE (DOMAINE)
viticulteur
19 ans d'expérience
Adresse
23 grand rue 67600 Orschwiller
À propos : Bléger Claude Et Christophe (domaine)
Le domaine Claude & Christophe BLEGER se situe à ORSCHWILLER, centre de la route des vins d'Alsace et fief du prestigieux château du Haut Koenigsbourg.
Nous sommes vigneron indépendant en Alsace, et produisons la gamme complète des Vins d'Alsace, Crémant d'Alsace, Grand Cru, Vendange Tardive, et Eaux de vie.
La vigne et le vin sont des traditions familiales qui se perpétuent depuis près de quatre siècles Nos méthode de travail respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique, elles permettent de mettre en avant la complexité du raisin et la richesse du terroir.
Nous travaillons en Culture Biologique.
Nous sommes vigneron indépendant en Alsace, et produisons la gamme complète des Vins d'Alsace, Crémant d'Alsace, Grand Cru, Vendange Tardive, et Eaux de vie.
La vigne et le vin sont des traditions familiales qui se perpétuent depuis près de quatre siècles Nos méthode de travail respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique, elles permettent de mettre en avant la complexité du raisin et la richesse du terroir.
Nous travaillons en Culture Biologique.
L'interview de Christophe, Gérant
Qui êtes-vous et quel est votre spécialité au quotidien ?
Nous sommes vigneron de père en fils depuis 1630. Je suis donc né dans ce milieu, et après reflexion, j'ai naturellement eu envie de péréniser l'entreprise.
Racontez-nous comment vous êtes tombé dans la marmite de votre métier ! Qu'est-ce qui vous passionne le plus ?
Tout : le travail de la vigne, de la cave et la relation avec les clients
Quel est le détail technique ou la spécialité sur laquelle vous êtes imbattable ?
j'aime quand un client goûte un vin et m'explique qu'il est superbe
On a tous notre bête noire... ? Quelle est la tâche (ou la situation) qui vous donne le plus de fil à retordre au quotidien ?
Toutes les obligations administratives
Quelle est votre recette secrète pour rassurer vos clients et garantir une prestation sans mauvaise surprise ?
Je pense que les clients aiment venir chez un petit vigneron, car ils vont trouver un produit ou un service unique
Quel est votre petit plus à vous ?
le style unique
Et pour la suite, on peut vous souhaiter quoi ? (Un nouveau défi, un rêve, une envie particulière...)
continuer a produire des vins qui me plaisent
Si vous deviez glisser un seul conseil à un petit jeune qui veut suivre vos traces, ce serait quoi ?
allez y !
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