VERONIQUE JOSSELIN

Activité et historique de VERONIQUE JOSSELIN

L'histoire du Champagne Josselin trouve ses origines en 1854 lors de l'achat de la première parcelle de vignes à Gyé-sur-Seine, Un siècle plus tard, l'aventure familiale continue avec la création de la maison Jean Josselin.
Aujourd'hui, la famille Josselin reçoit ses invités en bord de Seine à l'ombre des platanes pour faire découvrir leur champagne et retracer leur histoire à travers les caves anciennes jusqu'à la cuverie dernier cri.
Notre vision du champagne a toujours été celle d'être indépendant et d'élaborer des vins de terroir. Des vins identitaires, où la connexion entre un sol, un cépage, un climat et le vigneron est perceptible et évidente.

Caves voûtées pour le stockage des vins, salle de réception (20 personnes maxi) au centre du village et bâtiment dédié à la production, à la sortie du village. Les vignes sont à 4km du siège. Elles sont travaillées à l'aide de sécateur électrique, de tracteur enjambeur avec multiples équipement selon les travaux.